基因好生活

有句話說：「基因決定一切。」隨著醫療與營養觀念等進步，這句話逐漸被推翻，即使是遺傳性的疾病，透過調控基因，就可能改變家族遺傳的可怕宿命。 想要改變遺傳基因的不良影響，澄清醫院營養門診主任劉博仁說，飲食是一大重點。由於基因型的不同，每個個體都獨一無二的，相同的營養物質在不同個體的代謝過程中，會有不同程度的差異；也就是說， 飲食雖然無法改變基因的排列，但會影響基因的表現。 有腸癌家族史 補鈣很重要 所有癌症當中，最容易透過飲食和生活習慣來預防的就是大腸癌。劉博仁舉例， 鈣質可以結合膽酸和脂肪酸，減少大腸壁和膽酸接觸的時間，有效預防大腸癌 ；類黃酮類的抗氧化劑攝取可以抑制結腸直腸癌的發生；乳酸桿菌、魚油裡的EPA及DHA可預防結腸癌形成；硒含量高的花椰菜可有效預防大腸癌。 低脂飲食是乳癌的剋星 而許多女性相當關注的遺傳疾病就是乳癌。有研究指出，乳癌患者攝取OMEGA-3有助於防止乳癌復發。根據美國哈佛大學一項調查顯示，若罹患乳癌前就已是高脂肪攝取群，死亡率大幅增高70％，應將脂肪攝取量降低到全日熱量來源的30％以下，也就是「低脂飲食」。 宋明樺說，由於乳房組織有許多脂肪細胞，低脂飲食是為了避免脂肪攝入過多，堆積在乳房，增加乳房的負擔，進而加重病情。 低脂飲食並非完全不能攝取油脂，而是減少攝取動物性飽和脂肪，改以植物油為主 ；料理涼拌菜時可選擇發煙點低的橄欖油或苦茶油；水炒或油煎料理則可使用發煙點稍高的葡萄籽油、花生油或葵花籽油。 適量補鉻 不怕糖尿病找上門 根據國外報導，亞洲人罹患糖尿病的比例日增，尤其以南亞人最為嚴重，原因可能有二：基因使然，亞洲人腰部脂肪多，大多屬於外瘦內胖的「泡芙人」；亞洲人偏好以白米為主食，血糖較高。 研究發現，輕、中度糖尿病患在藥物之外， 每天額外攝取200微克的鉻，４個月後空腹血糖、血中胰島素都明顯下降。 宋明樺補充，牡蠣、豬肝、動物性食物、肉類、海產、酵母裡面的鉻含量都很豐富，還有全穀類、菇類、奶蛋、黑糖也含有少量的鉻。 (文章來源:健康2.0) 《健康靠自己， 生病找醫生》有關於基因檢測的問題 歡迎加我的line@與我聯絡。

台灣的大腸癌發生率是世界第一，不過若早期發現，其治癒率或５年存活率是非常高的，萬芳醫院醫務副院長魏柏立就表示，平均而言，若是大腸癌第４期已經有遠處器官轉移，治癒成功率大約有30％～60％，而１～３期的成功率都有８成以上，所以早發現早治療，大腸癌並不可怕。而在防癌飲食上，攝取足夠的纖維質能讓腸道正常運作、排便順暢，營養師也提供了「解便神器」。 醫師、營養師如何防癌？ 預防勝於治療，尤其大腸癌是「吃」出來的癌症，想預防大腸癌必得從飲食做起！營養師趙函穎說，大多數的人纖維攝取不足，想要認真排便順暢，不讓毒素卡在腸道裡，膳食纖維就是最好的原料，它就像一把軟軟的海綿刷，能把腸道中所有髒東西一次清出來；趙函穎建議民眾，每天的纖維質攝取量，女性要７個拳頭大小，男性要９個拳頭大小才夠，並且要多喝水。 另外，還有一個很厲害的食材，堪稱是解便神器，那就是「黑木耳」。趙函穎解釋， 黑木耳是所有蔬菜裡，纖維含量最高的 ，每100克的黑木耳中，就有6.7克左右的膳食纖維，通常１顆蘋果的膳食纖維約是２克而已，所以２片手掌大小的黑木耳，大概就能吃進６克膳食纖維，等於吃３個蘋果，建議成人每天要吃到25克的膳食纖維。 大家也很好奇，究竟醫師自己是如何防癌？ 萬芳醫院醫務副院長魏柏立說，自己的防癌祕密武器就是「五穀雜糧」，一個拳頭大的分量，大約有８克左右的膳食纖維，只要在家吃飯，都會煮五穀雜糧飯，且一定要有青菜。 另外，要遠離大腸癌的威脅，定期篩檢也很重要！長庚醫院外科副教授江坤俊表示，糞便潛血檢查可初步篩出可能罹患大腸癌的高危險群患者，目前健保補助50～75歲民眾，每２年可進行１次糞便篩檢；至於大腸鏡檢查，建議40～45歲可以開始做，尤其是家族有大腸癌病史的人，更要在家人得病年齡的前５年開始做，若有發現腺瘤息肉，切除後每2～3年要複檢１次，可以減少大腸癌的發生。 (文章來源:健康2.0) 《健康靠自己， 生病找醫生》有關於基因檢測的問題 歡迎加我的line@與我聯絡。

你知道嗎？在台灣每年有超過5000人因為 大腸癌 而死亡～ 根據衛生署的資料， 大腸癌 為國人發生人數最多的癌症，且呈每年快速增加的趨勢，每年約有1萬多人得到 大腸癌 ，並有超過5千人因大腸癌死亡。過去大腸直腸癌往往都發生在年紀50歲以上的人身上，但現在發現年輕人中獎的機會也越來越多，與年紀大的人想比，惡化的也比較快。 大腸癌 可說是「吃」出來的疾病，如果你愛吃高脂肪食物，如鹽酥雞珍真珠奶茶等（尤其是動物性脂肪），煙燻肉品及加工食品、如香腸培根臘肉等，不愛吃青菜低纖維飲食有關之族群，得到 大腸癌 的機會比較高，可以說是現代人的文明病。 也許你會認為別人吃都沒有事，我頭好壯壯應該也沒事，體質因人而異不要鐵齒，現代醫療科技進步，做個基因檢測，可以幫助您暸解自己體質，做個精準的健康管理。以下這些人通常是高危險族群： 年齡超過50歲 有腸道病史 有 大腸癌 家族史的人 但如果有以下症狀，就應該立馬找醫生做檢查別懷疑 1.大便中有血或有粘液 2.排便習慣改變（一下子腹瀉，一下子便秘） 3.大便變細 4.經常性腹瀉或便秘 5.體重減輕 6.貧血 所以養成下列生活習慣，遠離 大腸癌 ，特別是有家族史或基因檢測高風險者，很重要很重要很重要： 1.低脂高纖飲食 2.維持理想體重 3.養成定時排便習慣 4.規律運動 5. 定期篩檢 6. 不熬夜不吸菸不過量飲酒 一般人50歲以上應該每年做一次糞便潛血測試，5年一次定期大腸鏡檢，有家族病史者甚至可以提前到40歲做檢查。國民健康署補助 50-74歲民眾每 2年 1次定量糞便潛血檢查，每年有3.5萬人因篩檢提早發現大腸瘜肉，現階段台灣國人的篩檢率為4成，每年約125萬人篩檢，還是有很多人沒去檢查。需要的人可洽詢特約醫院或衛生所。 大腸癌 越早發現越好治療，九成以上的早期 大腸癌 可以根治，零期的 大腸癌 治癒率幾乎是100％，第一期在手術後也有90～95％的五年存活率。第二期與第三期的五年存活率分別約為80％與65％，而第四期則降低至約10～20％。所以只要不是第四期的 大腸癌 ，其實都有相當程度根治的機會。 《健康靠自己， 生病找醫生》如果您喜歡請您幫我分享，如果不喜歡也請告訴我，好讓我想想怎麼做到更好，祝...