大腸癌不上身！醫師「防癌武器」、營養師「解便神器」大公開！



台灣的大腸癌發生率是世界第一，不過若早期發現，其治癒率或５年存活率是非常高的，萬芳醫院醫務副院長魏柏立就表示，平均而言，若是大腸癌第４期已經有遠處器官轉移，治癒成功率大約有30％～60％，而１～３期的成功率都有８成以上，所以早發現早治療，大腸癌並不可怕。而在防癌飲食上，攝取足夠的纖維質能讓腸道正常運作、排便順暢，營養師也提供了「解便神器」。

醫師、營養師如何防癌？
預防勝於治療，尤其大腸癌是「吃」出來的癌症，想預防大腸癌必得從飲食做起！營養師趙函穎說，大多數的人纖維攝取不足，想要認真排便順暢，不讓毒素卡在腸道裡，膳食纖維就是最好的原料，它就像一把軟軟的海綿刷，能把腸道中所有髒東西一次清出來；趙函穎建議民眾，每天的纖維質攝取量，女性要７個拳頭大小，男性要９個拳頭大小才夠，並且要多喝水。

另外，還有一個很厲害的食材，堪稱是解便神器，那就是「黑木耳」。趙函穎解釋，黑木耳是所有蔬菜裡，纖維含量最高的，每100克的黑木耳中，就有6.7克左右的膳食纖維，通常１顆蘋果的膳食纖維約是２克而已，所以２片手掌大小的黑木耳，大概就能吃進６克膳食纖維，等於吃３個蘋果，建議成人每天要吃到25克的膳食纖維。

大家也很好奇，究竟醫師自己是如何防癌？萬芳醫院醫務副院長魏柏立說，自己的防癌祕密武器就是「五穀雜糧」，一個拳頭大的分量，大約有８克左右的膳食纖維，只要在家吃飯，都會煮五穀雜糧飯，且一定要有青菜。

另外，要遠離大腸癌的威脅，定期篩檢也很重要！長庚醫院外科副教授江坤俊表示，糞便潛血檢查可初步篩出可能罹患大腸癌的高危險群患者，目前健保補助50～75歲民眾，每２年可進行１次糞便篩檢；至於大腸鏡檢查，建議40～45歲可以開始做，尤其是家族有大腸癌病史的人，更要在家人得病年齡的前５年開始做，若有發現腺瘤息肉，切除後每2～3年要複檢１次，可以減少大腸癌的發生。

(文章來源:健康2.0)
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